Täna oli üldse hullumeelne päev. Kraanikausi ja pliiti vahet sai läbitud edasi-tagasi kindlalt Vikerraadios soovitatud 10 000 sammu. Kurgid ja seened, seened ja kurgid + kaks lammast sügavkülma lõikuda ja pakkida. Terve päev sai sisustatud. Väsinud olen täiega.
Autor: vanaolevi
4 x triibikut
Siin nad on. Valmis ajalukku minema :) Nimetame neid 21 sajandi triibikuteks. Vill oma talu lammastelt 70% ulatuses 30 % Saaremaalt. Ketrused Sangaste villaveskist ja Jõgeva villavabrikust. Kangastelgedel improviseeris meister Marju Jänes. Produtsent ja manager olen mina. Kangas on pehme. Mida suurem peenvilla protsent, seda pehmem. Üks seelik tuleb mulle, teine läheb armasale sõbrale ja kaks riiet on põhimõtteliselt vabad. Millised neis selgub lähiajal kui suudetakse leida üles oma lemmik.
Nimetaks asju õigete nimedega.
Maalammas on maalammas. Ei alahinda nende olemasolu ega väärtust. Nad on sellised nagu nad on – väikesed, kahekihilise villaga ja mitmevärvilised. Kuid villalambaks on neid palju nimetada. Ei nimeta ükski maalamba pidaja oma loomi lihalammasteks selle pärast, et ta näiteks väärtustab oma lamba liha enam kui villa ja kasvatab neid just selle pärast. Maalambad võiks jääda ühise nimetaja alla maalammas. Kõik teavad nagunii mis loom selle nime taga peidus on ja kes seda täna ei mõista (mina olen ka nende mõistmatute hulgas) teevad seda ehk homme. Eks aeg näitab. Populatsioon on neil väga kirju nii välimiku kui ka villaku suhtes. Aretust pole olnud. Kuid olemas nad on ja nende populaarsus on suur. Kindlasti on neil oma koht. Aga nimetatagu asju õigete nimedega. Karikakar ei ole pojeng. Kuigi mõlemad on ilusad lilled ja sobivad lillevaasi. Pilt on niigi segane. Olgu lihalammas see, kes kasvatab suured singid. Karusnahalambalt saab jälle nahkasid, mida ei anna võrrelda ei lihalamba ega maalamba omadega. Piimalammas annab piima ja tema lihakeha on lahja ning vill on kare. Maalammas on väike, annab kahekihilist kirjut villa ja on olemas neljal erineval moel. Villalammas annab aga peent, ühtlast, pehmet ja selgete värvidega villa, mis on võrreldes eeltoodud lammaste villadega kordades parem. Seega siis on Eestis praegu üks ja ainus villalamba tõug ja selleks on Rootsi peenvillalammas. Nimetame asju õigesti, seda lugupidamise märgiks rootslaste vastu ja eriti nende inimeste vastu kes selle pika järjepideva aretustöö taga on. Muuseas on nendeks inimeseks lihtsad lambakasvatajad. Meil ei ole siia kõrvale tõesti midagi panna.
Ristandid on aga hoopis ise teema. Ristandite puhul tuleks ja peaks rääkima konkreetselt erinevate tõugude veresusest. Olen kahjuks kokku puutunud sellise asjagaja kus muretsetakse karja tõupuhas jäär ja siis selle järglaseid nimetatakse uhkelt jäära tõu järgi. See ei ole kindlasti õige ega ka aus. Eelkõige nende suhtes, kes sellised ristandid omale soetavad teadmisega, et ostsid puhtatõulise looma ja ka nende suhtes kes tõupuhast karja peavad ja sellesse kõvasti panustanud on. Nii ja nüüd läheb asi veelgi huvitavamaks ja segasemaks! Eestis eksisteerib kaks ametlikult tunnustatud lambatõugu, kelleks on Eesti tumedapealine lammas (ET) ja Eesti valgepealine lammas (EV). Nendel lammastel on tõuühing, aretus ja tehakse järjepidevalt jõudluskontrolli. ET ja EV lambad on erinevate aretuses lubatud lihatõugu lammastega parandatud tõud. See tähendab, et need lambad on sisuliselt erinevate lihalamba tõugude ristandid. Puhtatõulised ristandid :). Meil on ka palju erinevaid puhtatõulisi loomi Eestisse toodud nagu näiteks gotlandilammas, islandilammas ja Rootsi peenvillalammas ja paljud teised tõud. Kuna neil pole oma tõuühingut ning muud aretuse juurde kuuluvat (sellepärast, et see on kallis), siis ei saa nimetada neid puhtatõulisteks loomadeks. Nad on sisuliselt puhtatõulised krantsid :) Ja siis ongi pilt lambamaastikul selline naljakas. Meil on olemas segaverelised tõuloomad, puhtatõulised krantsid ja emotsioone tekitavad erinevate liinidega maalambad kelle esindajad vaidlevad jätkuvalt kelle liin on rohkem maalammas, kuid samas ei tunnustata neist siiani ühtegi.
Pika segase jutu lõppu sobiks lisada mu lemmik teema – villa kassifitseerimine. Mu meelest teeb see villa suhtes pildi veidike selgemaks.
Lambaid võib eristada nende villatüüpide järgi mida on neli:
• Alusvilla tootvad lambad: Vill koosneb ainult alusvillast. Vill on peene kiuline ja peene säbaraga. Villakarval puudub säsikanal. Siia kuuluvad Meriino tüüpi lambad. Selle villa on käsitsi töötlemine vajab kogemusi. Eestis esindatud tõuna Rootsi peenvillalammas. Sellest villast tehtud lõng on väga pehme. Sobib ideaalselt laste rõivaste ning mütside, sallide ja kampsunite kudumiseks.
• Pealisvilla tootvad lambad: Vill koosneb ainult pealisvillast. Siia kuuluvad Gotlandi-, Leicester-, Cheviotlambad. Vill kasvab neil lambatõugudel pikaks on läikiv, jämeda kiuga. Kraasvilla saamiseks tuleb neid pügada kolm korda aastas. Enamus sellesse villatüüpi kuuluvatelt lammastelt saab imeilusaid nahkasid. Gotlandilammast nimetataksegi karusnaha või kasukalambaks.
• Ülaltoodud lammaste ristand: Alus- ja pealisvilla tootvate lammaste ristandit nimetatakse krossbredlammasteks. Lamba vill on alus ja pealisvilla vahepealne variant. Vill on pikk ja sobib mitmeks otstarbeks. Selleks on näiteks Rootsi peenvillalamba ja Gotlandilamba ristandid.
• Alus- ja pealisvilla tootvad lambad: Vill sisaldab nii alusvilla kui ka pealisvilla. Pealisvill on kareda pika kiuga ja alusvill pehme säbarata vatjas. Siia kuuluvad Islandilammas, Ouessant kääbuslammas ja arhailist tüüpi maalambad ka Eesti maalammas.
Rootsi peenvillalamba jäärad
Veel müügis neli jääratalle. Ilusad prisked poisid. Peenvillane kasukas seljas. Karjal on M1 status. Jäära hind 4000.- Kaasa põlvnemine ja loomulikult ka korrektne arve :)
sündinud 23.03.10. 1 valge (viisikutest )
sündinud 02.04.10. 1 must ( kolmikutest )
sündinud 20.03.10. 2 pruuni ( nelikutest )
Ma peaks üks päev ennast kokku võtma ja ühe postituse peenvillast tegema. Ega seal midagi eriti salapärast pole, kuid mõningad nüansid ja nõksud on siiski, mida on lihtsalt hea teada. Ta on natuke erinev sellest villast mida ollakse harjunud tarvitama.
Sai natuke vokki tallatud. Kahekordset ja ka kolmekordset navajot. Hall vill ristandtallede oma millele lisaks pandud beeži ja valget. Isegi natuke koeravilla. Kahekordsed tehtud meelega ebaühtlased nupulised . Seekord on tegelikus ilusam kui pilt. Tihti juhtub vastupidi olema. Võimatu on halle ja beeže toone ehedalt pildile saada.
Ämma kurgid
Minu ämm teeb maailma parimaid kurke. Olin hädas, sest retseptimajanduses on korralagedus. Pika otsimise peale leidsin siiski üles.
Kurgid pesta ja lasta kuivada. Laduda purki mustsõstralehed ja till. Need valan keeva veega eelnevalt üle. Küüslaaugu küün, mädarõika lõik, 4 pipratera, loorberi leht. Laduda kurgid purki. Seejärel keedan marinaadi. 1l vee kohta – 3 sl äädikat, 2 sl soola, 1 sl suhkrut. Marinaad valatakse kuumalt peale. Suletakse kaan ja pannakse sooja kohta vatiteki sisse seisma. Kaaned peavad olema väga head ja purgid ilusti sulgema. Kurgid jäävad väga krõmpsud.
Kuumarabandus – osa 2
Asjalikku juttu ka tasakaalustuseks. Kudusin siin mõned sallid. Nii tükki viis :) Peab ju pingutama, et Airile järgi jõuda. Meil käib kõva rebimine. Võiks öelda isegi, et sotsvõistlus. Minu sallid on ka vokilõngadest kootud. Väikese erandina mõni riba pitsi, riiet või kuldniit edevuse pärast. Ja kindlasti ei ole nad nii pehmed. Kahjuks. Lõngad on möödunud aastast, ristandite ja minikate villadest. Valisin värvi ja karvasuse järgi. Peenvilla lõnga osakaal on väike. No ei jõua mina praegu Airile järele. Rändkarikas jääb teadmata ajaks küla peale rändama.
Maitsev baklazaani hoidis
Kunagi ammu sain ühe vene rahvusest vanahärra käest retsepti. Olen selle kuhugi ära kaotanud, kuid tegin täna mälu järgi ja ütleme nii – pole paha :)
4 suurt baklazaani
6 suurt punast paprikat
2 tsilli piprakauna (hakin väga peeneks)
2 küüslaauku (mitte küünt vaid mugulat)
1 l tomatimahla – parem kui on selline õige – nagu vanasti – klaaspurgis
2 pakki purustatud tomateid
2 sl soola
4 sl suhkrut
1/2 klaasi õli
3 sl 30 % äädikat
Kuku
Lõnga pesemisest
NB! VILLA PESEMISEKS SEE PESUAINE EI SOBI. TALLEVILL HAKKAS VILDISTUMA :(
Ketrushooaeg alanud…
Kuumarabandus?
Hobused on meil öösel õues ja päeval laudas, sest vastupidi pole võimalik. Kell seitse-kaheksa joostakse juba kiini parmupilv ümber tiirlemas ja hirnutakse kannatamatult värava juures. Iga hommikune ponide sisse toomine näeb välja umbes selline, et Iida ja Marju jooksevad ees ja mina – veel pidzaamas – lohisen paela otsas järgi. Neil on hästi kiire. Ei arvestata sellega, et mul on hommikuti selg kange ning nendega ühte sammu pidada üliraske. Kõik kannatavad. Lambad lõõtsutavad keeled vestil ja joovad ämbrite viisi vett. Päike on neil villa ka parasjagu ära pleegitanud ning kaugelt paistab kogu kari ühte värvi. Jänesed saavad kaks korda päevas külmutatud veepudeleid puuri, sest muidu võivad kuumusest otsad anda. Isegi öösel on palav, sest päeval on päike teise korruse kuumaks kütnud. Kui nii pikalt jätkub, siis ma ei tea mis saab. Esiteks, mida ma nende sukapaeladega pihta hakkan, mis sõrmede liigutamise tagajärjel tekivad. Kenad küll teised – värvid meenutavad rummi reklaamis nähtud kirjutriibulise paretiga pilves Kuuba onu. Või siis neid neegrimammisid, kes jalgpallihulludele mütse ja salle kudusid – irv :) Tunnen, et selle kuumusega hakkan üha rohkem nende moodi minema….
Südame pealt ära.
Augustis saab kaks aastat sellest, kui sai toodud esimene kamp peenvillalambaid. Tänu Dianale see üritus üldse toimus. Algas kõik sellest, et kaunil kevadpäeval Kiidevalt tulles sai põigatud korraks Diana juurde tassikesele kohvile. Millest muust kaks lambakasvatajat ikka räägivad kui lammastest. Jutt jooksis villateemale ning Diana mainis, et Rootsis selline pehme villaga lambatõug täiesti olemas. See ei jätnud mind mitte külmaks ja lükkasin Diana kohe arvuti taha asja lähemalt uurima. Leidsime üles seltsi kodulehe ja muidugi ka müügikuulutused. Tookord ma täiesti teadvustasin endale seda, et villalamba toomine ei ole mingi “äriplaan”. Kogu lamba teema kokku on üks suur santlaagri teema kui numbritesse panna. See selleks. Minu loogika ja arusaamine on selline, et kui juba looma pidada, siis peab see olema parim. Kõik lambad tahavad talvel heina, vajavad parasiiditõrjet, mineraale, varjualust, lisasöötmist talveperioodil, hoolt ja armastust, tööd ja vaeva. Mis iganes loom mul laudas oleks, ma panustaks ühtemoodi. Mõistlik kui see loom on puhtatõuline, puhta taustaga, korralikust karjast, annaks parimat villa ja kasvataks korralikud singid. Nii see alguse sai.
Kena vanasõna ütleb – iga heategu peab karistatud saama. Halleluuja selle peale! Muidu mul läheb endiselt hästi.
Jaanipäevaeri!
Meil oli täna selline kurb sündmus kus üks väga suureks kasvanud ristandtall (ema gotlandlane ja isa finull) pidi taevastele karjamaadele minema. Jäärasid on sellel aastal väga palju ja neid tuleb järjest rajalt maha võtma hakata. Tulemas on ju ka suur Eesti Rahva Püha – Jaanipäev! Nii et mitmed põhjused lambatapuks olemas. Ühesõnaga, sai palutud lamba käest enne 1000 x vabandust nagu kord ja komme meie talus ette näeb ja “uinutati ta magama” nii nagu kord ja komme EU-s ette näeb. Põhjus, miks seda postituse vääriliseks pean võib pildi pealt oma silmaga näha. See sama jääratall sündis 21.03. üksiku tallena ja just tänasel päeval sai ta kolm kuud vanaks. Lihakeha kaal aga ei rohkem ega vähem kui 19,5 kg. See on märkimisväärselt suur ja kindlasti postitust väärt ning ei kuulu rubriiki “Lambakasvataja luuletab” :) Selline suurus on imekspandav, sest tegemist pole ju lihalammastega. Mul jalutab karjamaal teine peaaegu sama suur purakas ringi, kes on ka gotlandi ja finulli ristand ning samuti üksik jäätatall. Ega finulli talled väga palju alla ka ei jää. Miks sellel aastal talled nii kenasti suureks on kasvanud – ei tea? Mõte liigub Rootsist tellitud imemineraalide peale – ehk on põhjus selles. Või hoopis sobivas ristandis küsimus – kes seda oskab öelda. Või pean iseennast õnnitlema eesrindliku töö eest. Kindlasti kuulub suur au ja kiitus Rootsi peenvillalammastele :) Vähemalt 50% ulatuses.
Leidsin pildi singipoisist koos emaga, mis tehtud 04.06. Vot nii suur oli ta kahe ja poole kuu vanuselt :)
Vilditud "nahad"
…luuletab
Ka üks lihtne lambakasvataja võib vahest omale seda kergemeelsust lubada ja mõne rea luulevormis kirja panna kui kutsu ei haugu ja vaim pääle tuleb :)Mis neist ikka enda teada jätta. Kunagi ammu sai oma luuletusi käekotisahtlis salajas hoitud, unustatudki sinna ja kott rändas hiljem prügikasti koos luulega, a kunagi oleks ju hea lugeda…
Üks väike vale eile haavad silus
ja täna tundub – elada on ilus :)
♦ ♦ ♦
Ma algul talusin ja ootasin ning palusin
siis hääletult hüüdsin – nii lootusetult püüdsin
lõpuks hinges karjusin, siis jälle leppisin ja harjusin
kuid tühjus vastu kajas
mu üksindusemajas
on vastuolud ajas
♥ ♥ ♥
istun õhtuti õues
kui hämardub päev
soojus tuikamas põues
ja veiniklaas käes
nii hea on siin olla
mõte lendleb kui lind
olen üksi ja ohkan
ootan praegu sind
mida otsivad hinged
mida leiavad nad
rõõm, valu ja pinged
jalust rabavad
laiub vaikus ja rahu
üle pimeda maa
mis mu päeva ei mahu
unenägudes saan
* * *
on seisund endiselt stabiilne
pole midagi muutund
ikka rumal – labiilne
ja mõtted värvunud on roosaks
pole midagi muutund
sõnad hajuvad proosaks
ikka unistan – loen taevas tähti
pole midagi muutund
mind seal tantsimas nähti
kui see tüli ei tee võtaks sinugi sinna
et midagi muutuks
ja võiks edasi minna
♦ ♦ ♦
miks närtsida teistele rõõmuks
miks elada kurbuses hallikas
kes keelab väikeseks sõõmuks
peatuda Elualguseallikal
kõik rajad me enese määrata
patt peita on sisemist sundi
luba teelt on kõrvale käänata
ainult oota veel kesköist tundi
joo allikast – hing laulab sul sees
vaid tänaseks antud on luba
joo rõõmuga – sest palju veel ees
homne saatus ju ihub nuga
◊ ◊ ◊
Üks kutseline kalur tegi triki
ta kutsus oma paati Hiire Miki
hiir aastuski paati
mis meenutas vaati
ja mõtles –„ kas olen Kon Tikil !“
Kon Tiki siis seilaski merele
kohe hiire hammas läks verele
„ pole ammu ma söönud“
ütles ta, kui oli löönud
hambad ahtri ja võtti kinnitust kerele…
♥ ♥ ♥
Kevadised talled müügisi!
Valge kasukas kuulub peenvillalamba jääratallele kes on üks viisikutest. Sama Teletups kes hädiselt televiisoris määgib ja mõned postitused tagasi pildil piimase ninaga on. Pilt on tehtud peale seda kui kerge vihm on väikese villapesu teinud. Pilti pole töödeldud vaid vill ongi selline kriiskav-valge. Ema on samasuguse imelise villaga.
Minide pügamine
Sellised näevad välja pügatud minid. Köögiaknast lendab meil vahest head ja paremat välja , seda teavad isegi lambad. Vahest mõni kondike või “parim enne möödas” kassidele koertele. Vahest saiakannikas lammastele rõõmuks. Kõige populaarsem aken. Sellel hoitakse pingsalt silma peal :) Vahest juhtub ka nii, et aknast lendab välja mõni kass. Kui siis juhuslikult on “aknavalves” meie väike 64kg kaaluv Keskaasia tüdruk Sarlotte – saab nalja. Neil hakkab siis väga kiire. Kassid on lihtsalt nii nahhaalsed loomad, et neid on vaja aeg-ajalt aknast välja pillutada :) Tegelikult on meie väike Sarlotte väga leebe ja kassidele kurja ei tee. Ta lihtsalt kutsub neid korrale ja jooksutab natuke.
Kas kevadine ärkamine või eneseleidmise kasvuraskused
Keeldun uskumast, et elus juhtuvad asjad lihtsalt niisama. Ei pea midagi konkreetset silmas vaid üldistan, ilma ajalise mõõteta – kogu elukaart. Alati on olemas mingi põhjus, mingi sügavam sisu, mõte või tähendus – milleks muidu. On need siis head või halvad asjad, nad on olemas ja ilmselt ka vajalikud. Need on elus olemise tõestuseks. Olen alati proovinud näha halbades asjades ka head kui need olemas on, ja üritanud vähemalt midagi õppda. Kas või põhjuste ja tagajärgede seost analüüsides. Tahan mõista ja aru saada, miks ja mille jaoks. Leida oma Nirvaana – kui seda palju pole öeldud? Üldiselt jõuab arusaamine ja hingerahu palju hiljem kohale kui seda tahaks või sooviks. See vahepealne nn „vastuste otsimise aeg“ ja arusaamisele jõudmine ei ole valutu. Pigem vastupidi. See piinab, muserdab ja väntsutab. Võitle ja vaidle iseendaga – kõige hullem vastane kes võib olla. Võrdväärne vastane ja mõtetu võitlus. Peksa saad lõpuks nagunii.
Ei ole vaja protestida! Ei ole vaja võidelda! Ei ole vaja peksta pead vastu seina! Palju “õigem” on hästi rahulikult ja turvaliselt kulgeda (milline ilus sõna – kulgeda) ja kindlasti mööda rööpaid. Terve elu! Ei mingeid kõrvalekaldumisi. Ei mingeid muudatusi. Kõik läheb plaanipäraselt, stabiilselt, etteaimatavalt. Võtad koorma peale ja kannad. Paned maha, kui selleks õige aeg ja koht ning võtad jälle vabatahtlikult uue koorma. Ja nii päevast päeva, aastast aastasse. Turvalisus – stabiilsus – kohusetunne – vastutus – järjekindlus –korrapärasus – mis iganes. Väärt sõnad sügava tähendusega. Kuid täna on protestimeeleolu ning võrdsustan neid sõnu sambla, hallituse, kõdu, kopituse ja kompostiga. Jätku nad mind natukeseksi ajaks rahule. I want to break free!
….tegelikult pole vaja rohkem, kui vaid lihtsalt maha istuda, siis homme jaksaks jälle. Võin ka rullid pähe keerata kui vaja. Kuid see kõrvulukustav ja hingemattev vaikus teeb haiget ja tekitab ahastust. Ikkagi usun, et tuleb mis tuleb, ja kui juba tuleb, siis ikkagi mingi sügavama mõtte, sisu ja tähendusega ning kindlasti põhjuste – tagajärgede müstilise seosega. Ja kui jääb tulemata, siis sellelgi oma tähendus – peenekoeline eneseiroonia. Ja hea, et saan jagada oma muresid vahtkustutiga esikuseinal. Kedagi teist pole praegu.